Bebek Ara Öğün Tarifleri (+8-9 Ay)
Bugün hangi ara öğünü yapsam diye düşünen sevgili anneler! 8-9 ay üzeri bebekleriniz için hazırlayabileceğiniz basit, pratik ve besleyici ara öğün tarifleri geldi. Afiyet olsun miniklere.
Çilekli Muzlu Sütsüz Dondurma (+9 ay)
Dilediğiniz kadar donmuş çilek, muz (burada her türlü meyve olur: böğürtlen, karadut, şeftali vs. ama muz olsun). Ben ortalama yarım kilo çilek, 3 adet muzdan yaptım. Üzerine 2-3 yk şekersiz karadut reçeli (şekersiz herhangi bir reçel olur, bal olur) gezdirdim. Hepsini robottan geçirip buzlukta bir saat dinlendirip servis yapabilirsiniz. Büyük çocuklara külah yapıp da içine koyabilirsiniz.
Elmalı Kurabiye (+8 ay)
Hamur için: 3 yk yoğurt, 3 yk dolu dolu tereyağı, 3 yk elma konsantresi, 1 tam yumurta (sadece sarısı ile de denenebilir), 1 paket kabartma tozu (1 çay kaşığı karbonat da olur), aldığı kadar un. Unu burada kontrollü ekleyelim. Yağlı bir hamur olmalı; çıtır olur, daha güzel oluyor. İçi: 1 elma rendeleyip tarçın ile ocakta pişirdim. Hamurlara içi yerleştirip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirdim. Afiyet olsun.
Peynirli Puding (+9 ay)
1 yk tuzsuz labne (az tuzlu), 2 tatlı kaşığı tuzsuz lor, 1 çay kaşığı fıstık-badem ezmesi, 1 yk şekersiz karadut reçeli (dilediğiniz az sulu şekersiz reçel olur), rendelenmiş ceviz. (1 yaş üzeri bal ve kakao da ekleyebilirsiniz, çok lezzetli oluyor.) Hepsini güzelce çırpın. Üzerine meyve ile, az dolapta bekleyip servis edebilirsiniz.
Kayısılı Cevizli Kek (+9 ay)
2 tam yumurtayı iyice robotta çırpın. 2 yk hurma ezmesi (elma konsantresi de olur, hurmayı da çekebilirsiniz), 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 yk yoğurt ekleyip iyice karıştırın. Üzerine 2 yk tam dolu tam buğday unu, 1 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat), kakao (1 yaş üzeri) ekleyip karıştırın. En son doğradığımız yumuşamış kayısıları ve rendelenmiş cevizi ekleyip fırında pişirelim. İçine fıstık-badem ezmesi de ekleyebilirsiniz. 180 derecede 15-20 dk yetiyor, yanmasın.
Hurma Topları (+8 ay)
1 yk dolu hurma ezmesi (çekilmiş hurma da olur; hurmayı yumuşatmak için 1-2 yk sıcak suda çözdürebilirsiniz), 1 paket şekersiz bebek bisküvisi, çekilmiş fındık-ceviz, dilerseniz 1 yaş üzeri bal, kakao eklenebilir. Hepsini karıştırın, şekil verin. Buzdolabında bekletin, afiyet olsun. Üzerine 1 yaş üzeri süt, tereyağı, kakao, elma konsantresi ile çikolata sos yapıp gezdirebilirsiniz.
Meyveli Yoğurt (+7-8 ay)
2 yk yoğurt, 1 tk labne iyice karıştırın. (İçine meyve de blend edip eklenebilir.) Üzerine çekilmiş bebek bisküvisi, ceviz ekleyin. Meyvelerle süsleyin.
Karadutlu Kurabiye (+8 ay)
Hamur için: 1 tam yumurta, 2 yk tereyağı, 2 yk yoğurt, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 3-4 yk elma konsantresi, aldığı kadar un. Hepsini karıştırın. Hamurun yağlı kalması önemli; çok un koyarsanız kıtır olmayacaktır. Un miktarını yavaş yavaş ayarlayın. İçine isterseniz rendelenmiş pişmiş elma püresi, veya böyle üzerine şekersiz karadut reçeli veya karadutu pişirip tatlandırıp üzerine koyabilirsiniz. 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bebek Aşure (+8 ay)
İncir, kayısı, hurma, portakal, elmayı çok minik doğruyoruz. (Sert meyveleri önceden suda bekletelim.) Bir gün önceden ıslattığımız buğdayımızı pişiriyoruz. Sonra buğdayın suyu ile birlikte tüm malzemeleri karıştırıyoruz. İyice özdeşleşene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra ocaktan alıp çekilmiş ceviz, 1-2 yk beyaz dut özü (elma konsantresi de olabilir) çok az ekliyoruz. Tatlılık oranını siz ayarlarsınız. Biraz da tarçın ekleyelim ve hazır.